いつもヒルズコーヒーナカノECサイトをご利用頂きまして誠に有難うございます。

早速ですが、タイトルにございます、「自家焙煎販売に向けて」とございますが、

豆熊焙煎所の商品の取り扱い中止に伴い、

年始より自家焙煎を猛特訓しておりましたが、

この2月より、

ヒルズコーヒー ナカノ オリジナル焙煎のシングルオリジンの提供を開始いたします。

当の本人のB型特有の性格上、

初めは戸惑いながらの焙煎で、失敗もさることながら、

その失敗が功を奏し、「焙煎ガマのように」思い切り熱しております。

私は、カバン職人でもあり、やはりこういった上手く行かないことに対して、

異常にやる気を発揮するんですね。良くも悪くも。

ですので、カバンを作る仕事でも何度も何度もサンプル作成し、

自信を持ってお客様にお届けできる商品作りをしております。

それが、焙煎作業と非常に似ていると言う点。

ハッキリ言って、のめり込んだらキリが無いんです。

火加減、釜の回転数、時間、豆の状態等々。

同じ豆でも、回転数が違っただけで風味が変わるとか。

エンドレスです。それが楽しいんです。

お客様の笑顔を想像しながら焙煎するのが楽しいんです。

もうそこまで準備は出来ております。

販売開始まで、欠品状態が続きますが、

もうしばらくお待ち願います。

私も、

お客様のお手元へ、自家焙煎ドリップバッグコーヒーが

届きます事を待ち望んでいるのです。

リリース発表は、HP/インスタグラムでご案内いたします。

それでは、その日まで乞うご期待ください。

ヒルズコーヒー ナカノ 

店主